Lead Kitchen Staff

Bloom Silver Ekspansindo · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Bloom Silver Ekspansindo adalah perusahaan yang bergerak di bidang F&B dengan komitmen tinggi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Lead Kitchen Staff akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan mengelola tim dapur dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan yang konsisten sesuai dengan standar perusahaan.,Mengelola tim dapur, memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memantau penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Menjaga kualitas layanan pelanggan dengan menyajikan makanan yang segar dan berkualitas.,Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja dapur dan masalah yang mungkin terjadi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Staff atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dari lembaga terakreditasi (misalnya: HACCP, Food Safety, dll.).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (misalnya: pagi, siang, malam).,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan waktu.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial yang baikPengetahuan tentang teknik memasak dan bahan bakuKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja shiftKemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan waktuKemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait