(Hybrid) Head Chef

Salon Dian Geprek · 📍 Gowa · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Salon Dian Geprek adalah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik Indonesia. Kami sedang mencari seorang Head Chef berbakat yang akan bergabung dengan tim kami di Gowa. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

Sebagai Head Chef di Salon Dian Geprek, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan menu kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan dedikasi untuk meningkatkan standar kuliner di restoran kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk masakan Indonesia, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Memimpin tim masak untuk memastikan penyiapan dan penyajian makanan yang efisien dan berkualitas.

Memantau kualitas bahan baku dan produk jadi untuk memastikan standar tinggi.

Mengembangkan dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik higienis.

Berkolaborasi dengan pemilik dan manajemen untuk mengembangkan strategi dan tujuan restoran.

Mengelola inventaris dan pemasokan bahan baku untuk memastikan ketersediaan yang optimal.

Mengawasi biaya dan mengoptimalkan efisiensi operasional di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia dan internasional.

Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

Kemampuan untuk memantau kualitas dan memastikan standar tinggi.

Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.

Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan beradaptasi dengan cepat.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mengharapkan calon memiliki keterampilan komunikasi yang baikkemampuan pemecahan masalahdan kemampuan untuk bekerja dalam tim. Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemasokan bahan baku akan menjadi nilai tambah.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang