Kitchen Steward - Bobobox FnB Business

Di Bobobox, kami berkomitmen untuk menyediakan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami. Sebagai Kitchen Steward di Cipanas, Anda akan menjadi bagian dari tim yang bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan, higienitas, dan keorganisasian tertinggi di dapur, memastikan lingkungan yang aman dan bersih untuk makanan. Di sini, Anda akan bekerja dengan tim yang solid, menggunakan peralatan modern seperti sistem manajemen dapur, dan memiliki akses ke pelatihan berkala untuk meningkatkan keterampilan Anda. Bersama kami, Anda akan berkontribusi pada misi kami untuk membawa makanan berkualitas tinggi ke meja pelanggan dengan standar internasional.

Setiap hari, Anda akan bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan dan keamanan dapur, melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan, serta memastikan semua prosedur keamanan dan higienis diikuti dengan baik. Dengan pengalaman di industri F&B dan kemampuan untuk bekerja dalam tim, Anda akan menjadi aset berharga bagi kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memastikan kebersihan dan higienitas dapur sesuai dengan standar internasional.
• Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala.
• Mengikuti dan memastikan semua prosedur keamanan dan higienis di dapur.
• Membantu dalam pengelolaan limbah makanan dan sampah secara efisien.
• Melakukan pemeriksaan dan perbaikan terhadap peralatan dapur yang rusak.
• Mengikuti pelatihan dan sertifikasi keamanan makanan yang disediakan oleh perusahaan.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien.
• Melaporkan masalah atau masalah keamanan kepada manajemen dengan segera.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Kitchen Steward atau peran serupa di industri F&B.
• Memiliki sertifikasi HACCP atau pengalaman dalam keamanan makanan.
• Memahami dan dapat menerapkan standar kebersihan dan higienitas dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk menggunakan sistem manajemen dapur modern.
• Memiliki kemampuan untuk mengoperasikan peralatan dapur dengan aman dan efisien.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait